LUMIÈRE
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Sélection de nigiri premium : saumon, thon rouge, daurade, crevette impériale. Riz vinaigré, wasabi frais, gingembre mariné.
Bœuf Black Angus 200g, cheddar affiné, bacon croustillant, oignons caramélisés, sauce maison, frites artisanales.
Génoise au chocolat noir 70%, ganache onctueuse, marshmallow artisanal, copeaux de chocolat belge.